CANJA DE GALINHA
Ingredientes:
300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres de café de alho
1 colher de sopa de óleo
1 xícara de chá de arroz cru
2 batatas inglesa raladas grossa
2 cenouras raladas grossa
2 tabletes de caldo de galinha
1 colher de sopa de cheiro verde picado
200 gramas tomates maduros picados
2 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Água o suficiente para cobrir o arroz
Modo de preparo:
Inicialmente, aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebola, alho e o caldo de galinha, refogue bem e acrescente o peito de frango desfiado, o arroz e misture, complete com água suficiente para cobrir o arroz.
Cozinhe até que o arroz fique al dente, coloque a batata, a cenoura e deixe cozinhar um pouco. Acrescente o extrato de tomate e o tomate picado e mexa bem. Depois de cozidos, disponha em uma travessa e sirva acompanhado de torradas e queijo parmesão.
Tempo de preparo: 1h
Grau de dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções
Fonte: Água Doce Sabores do Brasil
Sobre a Água Doce Sabores do Brasil
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e Brócolis. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são mais de 80 unidades em seis estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.
